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      技術心得

      22

      06.2023
      原料的品質鑒別

      新鮮肉——表面微干、色紅、有光澤;肉質緊密有彈性;氣味正常。 變質肉——表面很干或很粘,有時呈暗綠色;肉質松弛,有異味。...

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